El bizcocho en forma de rosca de naranja ecológica es muy suave y aromático
En un bol poner el azúcar y los huevos y poner las varillas a velocidad media durante 5 minutos.
Verter el aceite en la mezcla, la ralladura de naranja, la pizca de sal y seguir batiendo.
Añadir la harina de arroz, el zumo de naranja lo suficiente para obtener una masa suave. Por último, la levadura con una espátula.
Engrasar y enharinar el molde, verter la masa con la espátula y alisar.
Hornear a 180 grados durante 40 minutos en horno ya caliente. Mientras tanto preparar la gelatina de naranja.
En un cazo disolver las 2 cucharadas rasas de harina de arroz y las 4 cucharadas de azúcar, verter el zumo de naranja y remover con una espátula.
Dejar espesar la gelatina al fuego, removiendo continuamente hasta que espese.
Cortar la rosca por la mitad y rellenar con la mitad de la gelatina, verter el resto de la gelatina sobre la superficie y decorar con rodajas de naranja.
Batidora eléctrica para mezclar
Espátula
Molde de corona mediano
Se conserva durante algunos días incluso a temperatura ambiente.
Italia, Campania
| Energía (kcal) | 160,47 |
| Carbohidratos (g) | 36,73 |
| de los cuales azúcares (g) | 22,01 |
| Grasas (g) | 1,04 |
| de las cuales saturadas (g) | 0,3 |
| Proteínas (g) | 2,81 |
| Fibra (g) | 0,88 |
| Sal (g) | 0,1 |
