Deliciosos panecillos de panettone sin gluten y sin lactosa, perfectos para quienes tienen intolerancias alimentarias pero no quieren renunciar al sabor de las fiestas.
Verter en el bol los huevos frescos, la leche, la miel y el aceite, batir con batidora eléctrica.
Añadir las pasas remojadas en agua caliente y escurridas.
Añadir todos los demás ingredientes y amasar hasta que todo esté bien integrado.
Verter la masa en los moldes y hornear a 180 grados durante 40 minutos.
6. Precalentar el horno y cocinar los panecillos de panettone durante 30 minutos a 180°C.
Sacar del horno y decorar al gusto.
7. Sacar los panecillos de panettone del horno y dejarlos enfriar completamente antes de servir.
10 moldes grandes de papel
Bol para mezclar
Batidora eléctrica
Se conservan a temperatura ambiente durante 4 días.
Conservar los panecillos de panettone en un recipiente hermético a temperatura ambiente. Servir acompañados de una taza de chocolate caliente o de té de hierbas.
Italia, Campania
| Energía (kcal) | 276,57 |
| Carbohidratos (g) | 49,61 |
| de los cuales azúcares (g) | 18,98 |
| Grasas (g) | 7,27 |
| de las cuales saturadas (g) | 1,51 |
| Proteínas (g) | 5,39 |
| Fibra (g) | 0,91 |
| Sal (g) | 0,2 |
