Las Chiacchiere se comen durante el periodo de carnaval.
Amasar todos los ingredientes (excepto el aceite y el azúcar glas)
Formar una bola y dejar reposar durante 30 minutos.
Extender la masa y cortar las Chiacchiere con moldes ayudándoos con harina de arroz.
Freír las Chiacchiere en aceite hirviendo, dejar escurrir sobre papel de horno.
Espolvorear con azúcar glas y servir.
Se conservan a temperatura ambiente durante 1 día
La receta es para 6 personas. Se pueden comer espolvoreadas con azúcar glas o con chocolate caliente.
Italia, Campania
| Energía (kcal) | 252,22 |
| Carbohidratos (g) | 45,32 |
| de los cuales azúcares (g) | 5,61 |
| Grasas (g) | 5,73 |
| de las cuales saturadas (g) | 3,06 |
| Proteínas (g) | 5,31 |
| Fibra (g) | 0,73 |
| Sal (g) | 0,12 |
