Descubre la cheesecake salada con pimientos: sabor auténtico e ingredientes sin lactosa. Perfecta para intolerancias y paladares refinados. ¡Pruébala ahora!
Triturar las galletas saladas con la mantequilla blanda y extender en un molde desmontable de 22 cm.
Poner el molde en la nevera durante 15 minutos.
Triturar la ricotta y el mascarpone hasta que quede cremoso.
Verter la mezcla sobre la base de galletas. Poner en el congelador durante 30 minutos.
Aliñar los pimientos asados con aceite de oliva virgen extra y sal. Triturar los pimientos con la ricotta.
Si la crema de pimientos queda granulosa, tamizar.
Verter la crema de pimientos sobre la cheesecake, decorar con los filetes de pimientos.
Dejar reposar la cheesecake salada durante 3 horas en la nevera o en el congelador.
Italia, Campania
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| Energía (kcal) | 141,71 |
| Carbohidratos (g) | 7,99 |
| de los cuales azúcares (g) | 3,48 |
| Grasas (g) | 10,7 |
| de las cuales saturadas (g) | 6,02 |
| Proteínas (g) | 2,98 |
| Fibra (g) | 1,49 |
| Sal (g) | 0,17 |
