Sencillísima de hacer, les gustará por su aspecto rústico. Para los amantes de la calabaza y no solo 😊 sin gluten y sin lactosa
En un bol unir la calabaza limpia y picada en crudo
Añadir el huevo entero, aceite, azúcar y ricotta
Mezclar con cuidado y añadir harina de trigo sarraceno, levadura y almendras picadas
Aromatizar con canela al gusto
Verter en un molde de 20/22 cm de diámetro y cocer en horno caliente a 180 grados durante unos 30/35 minutos
Si quieren pueden rellenar con nata montada, pero también está buenísima al natural
Conservar en un lugar fresco y seco
Italia, Lombardia
| Energía (kcal) | 220,91 |
| Carbohidratos (g) | 21,42 |
| de los cuales azúcares (g) | 12,1 |
| Grasas (g) | 12,11 |
| de las cuales saturadas (g) | 2,91 |
| Proteínas (g) | 6,8 |
| Fibra (g) | 2,53 |
| Sal (g) | 0,19 |
