Descubre los Tagliolini al Limón Veganos: sabor auténtico con tofu y ralladura de limón, para una experiencia de tradición italiana. ¡Prueba la receta ahora!
Primero trituramos el tofu sedoso con la levadura nutricional y una pizca de sal.
Ponemos a cocer nuestra pasta.
Mientras tanto machacamos el ajo, que vamos a sofreír en poco aceite de oliva, teniendo cuidado de no quemarlo.
Rallamos la piel de limón, dejamos que se cocine unos instantes antes de añadir un cucharón de agua de cocción.
Añadimos ahora nuestra crema de tofu y mezclamos con los demás ingredientes y pimienta.
Una vez cocida la pasta, la escurrimos y la salteamos unos instantes con nuestra crema de limón. Emplatamos y añadimos un poco más de ralladura de limón y espolvoreamos con perejil picado.
Italia, Emilia Romagna
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| Energía (kcal) | 137,22 |
| Carbohidratos (g) | 16,44 |
| de los cuales azúcares (g) | 1,67 |
| Grasas (g) | 4,74 |
| de las cuales saturadas (g) | 1,5 |
| Proteínas (g) | 7,1 |
| Fibra (g) | 1,18 |
| Sal (g) | 0,22 |
