Descubre el sabor auténtico del Cuscús de verano: un plato rico en sabores frescos e ingredientes seleccionados como calabacines y garbanzos. ¡Prueba la tradición italiana!
Limpiar y cortar las judías verdes. Cocerlas en una sartén con un poco de aceite y una taza de agua durante 10 minutos
Añadir los calabacines limpios y cortados. Añadir eventualmente un poco más de agua y cocer durante otros 10 minutos
Mientras tanto preparar los demás ingredientes: tomatitos, cebolla de Tropea (cortados en dados) y los garbanzos
Hervir 400 ml de agua con sal y disolver dentro un sobre de azafrán
Extender el cuscús sobre una bandeja y verter encima el agua hirviendo. Cubrir durante 5 minutos.
Soltar el cuscús con un tenedor. Añadir todas las verduras (cocidas y crudas), los garbanzos y la albahaca fresca.
Añadir un chorrito de aceite de oliva virgen extra y mezclar.
Italia
| Energía (kcal) | 161,09 |
| Carbohidratos (g) | 28,24 |
| de los cuales azúcares (g) | 2,67 |
| Grasas (g) | 1,7 |
| de las cuales saturadas (g) | 0,23 |
| Proteínas (g) | 7,45 |
| Fibra (g) | 5,17 |
| Sal (g) | 0,03 |
