¡Esta tarta salada te sorprenderá por su sabor y rapidez! Tofu, brócoli, aceitunas y tomates secos: ¡la mezcla perfecta para un aperitivo o una cena 100% vegetal y sin complicaciones!
Tritura con una batidora de inmersión o una licuadora el tofu con la leche de soja y condiméntalo con la sal y las especias indicadas en la lista de ingredientes
Limpia y cuece el brócoli en agua salada hirviendo o al vapor y déjalo enfriar
Extiende la masa de hojaldre vegana sobre una bandeja redonda de 24 cm de diámetro cubierta con papel de horno. Rellena con la crema de tofu y distribuye el brócoli por encima. Añade algunas aceitunas cortadas por la mitad
Decora con un chorrito de aceite y hornea a 180° durante unos 35/40 minutos. Al sacarla, añade algunos tomates secos cortados en trocitos.
Deja enfriar y por último ¡cómela! ¡Buen provecho!
Batidora de inmersión
Molde redondo para horno
En la nevera durante 2 o 3 días
¡No tires los tallos del brócoli! Su corazón es dulcísimo y buenísimo: puedes preparar una pasta o triturarlos junto con unos garbanzos para crear un hummus diferente al habitual.
Italia
| Energía (kcal) | 116,08 |
| Carbohidratos (g) | 8,09 |
| de los cuales azúcares (g) | 2,78 |
| Grasas (g) | 6,77 |
| de las cuales saturadas (g) | 1,95 |
| Proteínas (g) | 5,81 |
| Fibra (g) | 2,1 |
| Sal (g) | 0,06 |
