Deliciosos mini pancakes servidos con fruta fresca y crema de anacardos, perfectos para un desayuno colorido y ligero.
En un bol, mezclar las claras, el yogur griego y la leche vegetal.
Añadir la harina de avena, la levadura, el azúcar moreno, la sal, el bicarbonato y el vinagre de manzana, mezclando hasta obtener una masa homogénea.
Calentar una sartén antiadherente con un poco de mantequilla o aceite.
Verter pequeñas cantidades de masa en la sartén para formar los mini pancakes.
Cocinar los pancakes por ambos lados hasta que estén dorados.
Servir los pancakes con fresas, plátano y crema de anacardos como topping.
Sartén antiadherente
Perfectos para un desayuno sano y sabroso.
Italia, Lombardia
| Energía (kcal) | 103,66 |
| Carbohidratos (g) | 9,05 |
| de los cuales azúcares (g) | 2,16 |
| Grasas (g) | 4,21 |
| de las cuales saturadas (g) | 2,02 |
| Proteínas (g) | 6,08 |
| Fibra (g) | 1 |
| Sal (g) | 0,21 |
