Receta divertida para preparar con los niños, con las especias de pan de jengibre * receta keto
Montar las claras a punto de nieve firme, añadir poco a poco el eritritol y las especias de pan de jengibre
Poner las claras montadas en una manga pastelera y crear los muñequitos de jengibre a mano alzada o con un cortador de galletas
Cocinar durante una hora a 100 grados, apagar el horno y dejar dentro los merengues otra hora. Sin abrir nunca el horno.
Italia, Lombardia
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