Un pan de molde sin gluten fácil y rápido de preparar, perfecto para quienes sufren celiaquía o quieren probar una alternativa sin gluten.
En un bol mezcla la mezcla sin gluten con el agua, la levadura desmenuzada, el aceite, la miel y la sal.
Mezcla con una batidora eléctrica con ganchos durante al menos 8 minutos.
Forma con una espátula una bola en el centro, cubre con film transparente y deja levar a 28/30 grados.
Engrasa el molde de plumcake y vierte la masa dentro, alisa la superficie con las manos mojadas.
Vuelve a dejar levar durante 1 hora en el horno como se explicó antes.
Calienta el horno a 210°C en modo estático.
Engrasa la superficie de tu pan y hornea durante unos 30 minutos o hasta que esté dorado.
Deja enfriar y corta el pan en rebanadas.
Batidora eléctrica
Molde de plumcake
Conservar en una bolsa de plástico para alimentos o envuelto en un paño limpio durante 2-3 días.
Apto para quienes siguen una dieta sin gluten y sin lactosa.
Italia, Lazio
Análisis automático, limitado a algunos aspectos: puede contener errores, así que verifica siempre la etiqueta. Si detectas alguna anomalía, escríbenos a info@foodiecooklab.it.
| Energía (kcal) | 246,34 |
| Carbohidratos (g) | 40,9 |
| de los cuales azúcares (g) | 2,39 |
| Grasas (g) | 5,55 |
| de las cuales saturadas (g) | 0,88 |
| Proteínas (g) | 7,91 |
| Fibra (g) | 5,95 |
| Sal (g) | 2,26 |
