Un irresistible postre a base de hojaldre, manzanas y chocolate, perfecto para una pausa dulce o para terminar una cena de forma golosa.
Corta dos manzanas en daditos y rocíalas con el zumo de limón.
Desenrolla una lámina de hojaldre rectangular.
Márcala por la mitad sin cortar demasiado con el cuchillo.
Vierte en una mitad las manzanas escurridas del zumo de limón, unas cucharadas de mermelada de manzana o de la que prefieras y las gotas de chocolate.
Haz unos cortes en la otra mitad del hojaldre y cierra el rollo.
Sella bien los bordes con los dientes de un tenedor.
Pinta la superficie con una yema de huevo y espolvorea con el azúcar perlado.
Hornea a 180° durante unos 15 minutos.
Deja enfriar.
Vaso
Papel de horno
Bol
Cuchillo
Pincel
Exprimidor
Bandeja de horno
En el frigorífico durante 2-3 días
El rollo de hojaldre con manzanas y chocolate se conserva bien en el frigorífico durante 2-3 días. Puede servirse solo o acompañado de helado o nata montada. También es perfecto como dulce para el desayuno o la merienda.
Italia, Lombardia
| Energía (kcal) | 130,29 |
| Carbohidratos (g) | 20,63 |
| de los cuales azúcares (g) | 16,16 |
| Grasas (g) | 4,49 |
| de las cuales saturadas (g) | 2,16 |
| Proteínas (g) | 1,55 |
| Fibra (g) | 1,71 |
| Sal (g) | 0,1 |
