Un pastel inusual que sorprenderá por su esponjosidad.
Batir con las varillas los huevos con el azúcar y la pizca de sal hasta que queden claros y espumosos.
Añadir la vainilla, el yogur, la mantequilla fundida y mezclar.
Incorporar poco a poco las harinas con la levadura tamizadas, alternándolas con la cerveza.
Mezclar bien y verter la mezcla en el molde de rosco enmantequillado y enharinado.
Hornear en horno ya caliente a 180 grados durante unos 45 minutos.
Hacer la prueba del palillo.
Dejar enfriar el pastel antes de desmoldarlo y decorar con azúcar glas.
Haz la prueba del palillo antes de sacar del horno. Deja enfriar antes de decorar con azúcar glas.
Italia, Liguria
| Energía (kcal) | 251,71 |
| Carbohidratos (g) | 24,91 |
| de los cuales azúcares (g) | 1,28 |
| Grasas (g) | 14,03 |
| de las cuales saturadas (g) | 7,53 |
| Proteínas (g) | 5,6 |
| Fibra (g) | 0,78 |
| Sal (g) | 0,21 |
