San Valentín es la ocasión perfecta para sorprender a la persona amada con un dulce casero. Los muffins de claras son una opción ideal: ligeros, deliciosos y fáciles de preparar.
En un bol mezcla con unas varillas 100 g de azúcar, una pizca de sal, aceite de semillas y leche.
Añade, sin dejar de mezclar, la harina y la levadura tamizadas.
Monta las claras a punto de nieve con 60 g de azúcar y añádelas delicadamente a la mezcla con una espátula.
Vierte la mezcla repartida en moldes para muffins, coloca en el centro unos trocitos de chocolate blanco y hornea en horno estático precalentado a 175° durante unos 20-25 minutos.
Si quieres, también puedes decorarlos con nata.
Varillas
Espátula
Moldes para muffins
Italia
