Deliciosos muffins de cítricos con un crumble de cacao, perfectos para un desayuno o una merienda golosa.
Tritura la mitad de la piel de naranja y limón con el azúcar en un vaso triturador o robot de cocina.
Añade los huevos, el aceite de girasol, el zumo de naranja y limón y sigue triturando.
Incorpora la harina, el azúcar glas, la levadura y la sal, y tritura hasta obtener una mezcla homogénea y esponjosa.
Vierte la mezcla en las cápsulas preparadas y deja reposar en la nevera unos 30 minutos.
Para el crumble, tritura el azúcar con la otra mitad de las pieles de naranja y limón.
Añade la harina, la mantequilla en trocitos y el cacao, y tritura hasta obtener una mezcla granulosa.
Espolvorea el crumble sobre la superficie de los muffins.
Hornea a 190°C durante 15-20 minutos, comprobando la cocción.
Una vez fríos, puedes espolvorear con azúcar glas, si lo deseas.
Vaso triturador o robot de cocina
Cápsulas para muffins
Conservar en un recipiente hermético durante 2-3 días.
Perfectos para desayuno o merienda, se pueden personalizar con azúcar glas.
Italia, Toscana
Análisis automático, limitado a algunos aspectos: puede contener errores, así que verifica siempre la etiqueta. Si detectas alguna anomalía, escríbenos a info@foodiecooklab.it.
| Energía (kcal) | 227,58 |
| Carbohidratos (g) | 37,65 |
| de los cuales azúcares (g) | 22,62 |
| Grasas (g) | 7,18 |
| de las cuales saturadas (g) | 3,7 |
| Proteínas (g) | 4,64 |
| Fibra (g) | 1,53 |
| Sal (g) | 0,19 |
