Ñoquis de arroz y shiitake: una delicia de sabor auténtico, con setas selectas e ingredientes seleccionados. Explora la tradición italiana. ¡Pruébalos ahora!
Para los ñoquis: Mezcla las harinas, el agua hirviendo y la sal y forma una masa. Divide la masa, crea unas tiras y corta tus ñoquitos. Échalos en agua hirviendo con sal y déjalos cocer durante 20 minutos. Mientras tanto prepara la salsa
Limpia los champiñones (solo usaremos los sombreros), sofríe el ajo y el aceite, añade los Shiitake con un chorrito de agua y déjalos cocer como máximo 10 minutos. A mitad de cocción puedes añadir el picado de perejil.
Vierte los ñoquitos directamente en la salsa, saltéalos un par de minutos a fuego fuerte con salsa de soja. Emplata, espolvorea con semillas de sésamo y disfruta.
Cina
| Energía (kcal) | 310,43 |
| Carbohidratos (g) | 61,06 |
| de los cuales azúcares (g) | 43,68 |
| Grasas (g) | 0,9 |
| de las cuales saturadas (g) | 0,21 |
| Proteínas (g) | 13,78 |
| Fibra (g) | 9,12 |
| Sal (g) | 0,08 |
