Mini plumcakes ligeros y aromáticos de limón y plátano, sin huevos, leche ni mantequilla. Endulzados con stevia y con la dulzura natural de la fruta.
Triturar los plátanos con un tenedor hasta hacerlos puré.
Unir en un bol los ingredientes secos y luego añadir los ingredientes líquidos.
Trabajar todos los ingredientes hasta obtener una mezcla sin grumos.
Engrasar y enharinar ligeramente los moldes pequeños.
Precalentar la freidora de aire a 200 grados durante 5 minutos.
Colocar los moldes en la cesta y cocinar durante 15-20 minutos, según la freidora.
Freidora de aire
Moldes pequeños
Tenedor
Conservar en un recipiente hermético durante 2-3 días.
Receta adecuada para quienes buscan dulces ligeros y sin derivados animales.
Italia, Toscana
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| Energía (kcal) | 194,94 |
| Carbohidratos (g) | 35,55 |
| de los cuales azúcares (g) | 2,64 |
| Grasas (g) | 4,95 |
| de las cuales saturadas (g) | 0,72 |
| Proteínas (g) | 3,77 |
| Fibra (g) | 1,49 |
| Sal (g) | 0,21 |
