Corochinato，也被称为“Asinello”，是典型的热那亚开胃酒，适合冰镇后纯饮，只需在杯中加入一片柠檬；也可以作为苦艾酒，用作鸡尾酒的基酒。

香气浓郁，风味正宗。

它的完美搭配是佛卡夏，但凭借其持久的香气和地中海风味，也非常适合搭配熟食、坎塔布里亚海凤尾鱼以及热那亚青酱薯片。

如果想尝试更大胆的喝法，我们建议调制一杯Asinello spritz：只需在Corochinato中加入prosecco或起泡酒、冰块和一片罗勒叶，一杯美味特调就完成了！