仿Lindt蛋糕

做蛋糕底时，将干性材料（面粉、可可粉、发酵粉）在碗中过筛后加入糖。

加入油（如果你想在蛋糕底中替代黄油）和水，搅拌至均匀。

将面糊倒入适合Lindt蛋糕的模具中，烘烤约25分钟；用牙签检查是否熟透。

让蛋糕底在模具中或在晾架上完全冷却。

与此同时准备馅料：用隔水加热或微波炉将黑巧克力和黄油融化，直至成为顺滑奶油状。

将植物奶油或无乳糖奶油加入融化的巧克力中，搅拌至奶油略微变稠。

把馅料倒在冷却后的蛋糕上，用刮刀抹平表面。

按喜好在表面撒上脆粒。

将蛋糕放入冰箱，让表层凝固后再食用。