一款以胡萝卜和椰蓉制成的松软健康蛋糕，适合作为早餐或轻食加餐。也非常适合婴儿断奶期。
将胡萝卜打成泥并备用。
在一个碗里混合鸡蛋、果泥、油和牛奶。
筛入面粉和泡打粉，然后加入椰蓉。
将打碎的胡萝卜加入混合物中，充分拌匀。
将面糊倒入约20厘米直径的模具中。
放入预热至180°C的烤箱中烘烤约40分钟。
搅拌机
筛子
蛋糕模（约20厘米）
放入密封容器中冷藏保存2-3天。
适合早餐、加餐或断奶期。冷藏可保存几天
Italia, Toscana
| 能量（千卡） | 199.33 |
| 碳水化合物（克） | 20.69 |
| 其中糖（克） | 4.95 |
| 脂肪（克） | 10.76 |
| 其中饱和脂肪（克） | 3.56 |
| 蛋白质（克） | 5.07 |
| 膳食纤维（克） | 2.28 |
| 盐（克） | 0.27 |
