一道美味的意大利第一道菜，搭配意面、核桃酱、风干番茄和香脆培根。
将核桃、风干番茄、切块的帕尔马干酪、橄榄油、盐和胡椒放入搅拌机中，搅打至浓稠均匀。
下入意面，同时在平底锅中煎培根，直到金黄酥脆。
留出一些培根用于装饰。
将意面沥干后放入锅中与培根一起，加入核桃酱和少许煮面水，拌匀至呈奶油状。
装盘，撒上之前留出的培根，淋少许生橄榄油即可。
Italia, Toscana
| 能量（千卡） | 446.42 |
| 碳水化合物（克） | 41.4 |
| 其中糖（克） | 4.46 |
| 脂肪（克） | 25.18 |
| 其中饱和脂肪（克） | 6.94 |
| 蛋白质（克） | 14.83 |
| 膳食纤维（克） | 2.52 |
| 盐（克） | 0.08 |
