适合不吃动物制品、对其不耐受的人，或只是好奇、想尝试更植物性饮食的人的一种替代品！
在小锅中加入玉米淀粉、琼脂和植物奶，搅拌至没有结块。
加入柠檬汁、豆奶酸奶、植物奶油、盐和营养酵母，充分搅拌。
加热至获得奶油般的质地。
稍微放凉后，将混合物转移到保鲜膜上，塑造成所需形状。
包好保鲜膜后，放入冰水中静置一小时。
从保鲜膜中取出，再放入冰箱两小时。
你的莫扎里拉奶酪现在已经可以享用了！！
保鲜膜
小锅
冷藏最多可保存3天。
Italia
| 能量（千卡） | 103.69 |
| 碳水化合物（克） | 8.94 |
| 其中糖（克） | 2.32 |
| 脂肪（克） | 5.79 |
| 其中饱和脂肪（克） | 1.38 |
| 蛋白质（克） | 4.37 |
| 膳食纤维（克） | 2.21 |
| 盐（克） | 0.25 |
