
发现焦糖无花果平底锅蛋糕:用精选食材制作的松软芬芳甜点。品味意大利传统。现在就试试!
将鸡蛋和糖打发至起泡,然后加入油和牛奶,再把过筛后的面粉和发酵粉加入其中。(始终使用电动打蛋器) 平底锅直径18/22厘米)
取一张烘焙纸(先揉皱,再让它很好地贴合锅底),在上面撒上另外20克糖,将对半切开的无花果切面朝下摆放,铺满整个表面(直径18/22厘米)
把面糊倒在无花果上,尽量填满每个空隙,然后放到火上。加盖后用中小火煮约15/20分钟
揭开锅盖,再在蛋糕上放一张烘焙纸,再盖上锅盖,把它翻面(戴上厨房手套以免烫伤)
在蛋糕另一面继续加盖以小火烹煮约15分钟。 取出脱模并撕下烘焙纸
可以趁热食用,表面撒些核桃或榛子,也可以冷食
Italia, Friuli Venezia Giulia