在最冷的日子里（不只是冬天），这道汤一定会温暖你的身心。它使用简单食材制作，并且始终均衡地包含所需的所有宏量营养素。
先把黑羽甘蓝清洗干净，只取叶子。
然后将其切碎，同时把土豆切成丁、胡萝卜切成圆片。
在锅中用特级初榨橄榄油将胡萝卜、西芹、洋葱和香草炒香。
随后加入黑羽甘蓝、土豆和胡萝卜，再加水没过。
盖上锅盖煮，水开后计算约20分钟。
这时取出香草，加入盐，并放入扁豆、鹰嘴豆和豆类。
再煮至少15/20分钟，然后加入自己喜欢的香料和一茶匙番茄膏。
为了让它更绵密，取出1/3的汤并打成泥。
盛盘时淋上少许生橄榄油，再配上两大块面包脆片。
非常适合分装冷冻，需要时取用！
相信我，它真的很好吃！
Italia, Liguria
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| 能量（千卡） | 200.28 |
| 碳水化合物（克） | 33.31 |
| 其中糖（克） | 2.63 |
| 脂肪（克） | 1.61 |
| 其中饱和脂肪（克） | 0.26 |
| 蛋白质（克） | 12.44 |
| 膳食纤维（克） | 8.79 |
| 盐（克） | 0.04 |
