面糊脆炸菜花

将鹰嘴豆粉、水、盐和香料混合，制成面糊。

先把菜花小朵蘸上面糊，再裹上玉米粉。

将菜花小朵摆在烤盘上，淋少许油，放入预热至200度的烤箱中烘烤20/25分钟。

与此同时，在小锅中用小火加热，使酱油与蜂蜜融合并收浓，大约几分钟直到变稠。

摆盘时，在底部铺少许鹰嘴豆泥，上面放菜花，并用收汁和烤榛子碎装饰。