无论是填馅还是直接享用，都非常适合搭配午餐或晚餐，这些煎饼还是很好的反浪费食谱，因为它们使用了厨房里常被丢弃的韭葱叶！
清洗并细细切碎韭葱叶。
在平底锅中加热2汤匙橄榄油，煮韭葱5分钟。
关火，加入水和盐，搅拌均匀。
将全部材料转移到碗中，先加入鸡蛋，再逐渐加入面粉，充分搅拌。
在平底锅中放入一汤匙油，倒入四分之一面糊。
用勺子摊开面糊，塑形并压薄煎饼。
两面各煎几分钟即可。
平底锅
碗
汤勺
强烈建议尝试，它们非常美味、用途广泛，也是完美的救急晚餐！
Italia, Emilia Romagna
| 能量（千卡） | 187.08 |
| 碳水化合物（克） | 37.26 |
| 其中糖（克） | 2.99 |
| 脂肪（克） | 1.39 |
| 其中饱和脂肪（克） | 0.36 |
| 蛋白质（克） | 7.54 |
| 膳食纤维（克） | 2.26 |
| 盐（克） | 0.04 |
