一款清新美味的青酱，非常适合拌面或搭配蔬菜。
清洗新鲜罗勒叶，并用厨房纸擦干，备用。
去掉甜椒的梗，纵向对半切开并去籽。
把处理好的甜椒切成小块，放入搅拌机杯中。
加入罗勒、杏仁，以及如果你愿意，还可加入营养酵母片或磨碎的奶酪。
再加入一瓣大蒜、盐和胡椒、橄榄油以及一勺柠檬汁。
长时间搅打，直到得到浓稠均匀的酱汁。
将无需烹煮的甜椒青酱密封冷藏在密闭容器中：可保持完美状态数日。
这款无需烹煮的甜椒青酱是无乳糖食谱。甜椒是富含营养的夏季蔬菜，非常适合生食。
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| 能量（千卡） | 257.87 |
| 碳水化合物（克） | 3.66 |
| 其中糖（克） | 2.5 |
| 脂肪（克） | 24.88 |
| 其中饱和脂肪（克） | 3.3 |
| 蛋白质（克） | 5.14 |
| 膳食纤维（克） | 3.34 |
