红椒辣椒柠檬酸辣酱是一种源自印度、典型于英式料理的酸甜酱。非常适合搭配肉类、奶酪和各种小食。
1. 清洗并擦干甜椒，去掉蒂和籽，将果肉切成小丁。
2. 剥去洋葱皮，用刀细细切碎。
3. 在大锅中加热橄榄油，加入洋葱和辣椒粉，用小火炒2-3分钟。
4. 加入红糖，并在中高火下不断搅拌，直到完全融化。
5. 加入切块的甜椒，转大火翻炒几分钟，并充分搅拌。
6. 倒入柠檬汁，加入盐。搅拌后盖上锅盖，中火煮约35分钟。
7. 如有需要，继续烹煮以收干水分，然后搅拌成奶油状质地。
8. 冷藏保存，并在一周到十天内食用。
冰箱
冷藏保存，并在一周到十天内食用。
Italia, Sicilia
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| 能量（千卡） | 94.96 |
| 碳水化合物（克） | 13.51 |
| 其中糖（克） | 13.23 |
| 脂肪（克） | 4.29 |
| 其中饱和脂肪（克） | 0.63 |
| 蛋白质（克） | 0.77 |
| 膳食纤维（克） | 1.5 |
