一款美味的蛋糕卷面糊，完美无瑕，终于在卷起时不会裂开！ 配方和小技巧！
将鸡蛋分开，在一个碗里开始把蛋白和糖打发至硬性发泡
继续搅拌，逐个加入蛋黄
加入面粉、可可粉和一小撮盐，充分混合至均匀
将混合物倒入抹了黄油并撒了面粉的烤盘中，用刮刀抹平
烤好后，先让巧克力蛋糕卷面糊冷却，再切成小方块食用。
放入175°C烤箱烘烤10分钟
出炉后，转移到一张烘焙纸上，趁热卷起；展开并按喜好填馅。享用你的巧克力蛋糕卷面糊吧！
30 x 40厘米长方形烤盘
储存在食品柜中
让蛋糕卷面糊不裂开的秘诀，就是不要烤过头！ 烤太干就会在卷起时裂开！ 整整十分钟，准确，不要多
Italia, Lazio
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| 能量（千卡） | 262.83 |
| 碳水化合物（克） | 50.88 |
| 其中糖（克） | 28.89 |
| 脂肪（克） | 4.94 |
| 其中饱和脂肪（克） | 1.7 |
| 蛋白质（克） | 9.13 |
| 膳食纤维（克） | 2.38 |
| 盐（克） | 0.27 |
