一款湿润绵软的蛋糕，带有清新而浓郁的柠檬、杏仁和白巧克力风味。无麸质，适合各种特别场合。
将杏仁切碎，备用。
用电动打蛋器将鸡蛋和糖搅打至蓬松。
将白巧克力和黄油隔水融化。
把融化的巧克力加入鸡蛋和糖的混合物中，用刮刀拌匀。
加入一个柠檬的磨碎外皮、一小撮盐和一小杯柠檬利口酒，充分混合。
加入马铃薯淀粉和一茶匙泡打粉，再加入切碎的杏仁，全部拌匀。
将一个24厘米的 pastiera 模具抹黄油并撒面粉，倒入混合物，放入预热至170度的烤箱中烘烤35分钟。
在所示时间前几分钟用牙签检查熟度，蛋糕应当保持湿润。
打蛋器
食物切碎机
模具
室温下，密封容器中
注意烘烤时间，以保证湿润口感。可作为甜点、下午茶点心或特别场合的蛋糕。
Italia, Campania
| 能量（千卡） | 421.1 |
| 碳水化合物（克） | 27.45 |
| 其中糖（克） | 25.61 |
| 脂肪（克） | 30.24 |
| 其中饱和脂肪（克） | 10.93 |
| 蛋白质（克） | 8.76 |
| 膳食纤维（克） | 3.17 |
| 盐（克） | 0.2 |
