一道鱼类料理，可作为开胃菜或主菜。鱿鱼与土豆结合，成就一道美味且百搭的菜肴。
清理鱿鱼，去除内脏和外皮，并切成圈。土豆去皮，切成小块，放入加盐的水中浸泡。
清洗番茄，擦干，去掉蒂并对半切开。
将欧芹叶切碎，保留两根茎备用。
在锅中加热油、大蒜和欧芹茎。开始冒香后加入鱿鱼并煎至上色。
鱿鱼煎上色后取出大蒜和欧芹，加入白葡萄酒并让其挥发。
酒精挥发后加入土豆、一杯水和圣女果。盖上盖子，煮25-30分钟。
烹饪结束后加入切碎的欧芹即可上桌。
Italia, Campania
| 能量（千卡） | 71.76 |
| 碳水化合物（克） | 7.56 |
| 其中糖（克） | 0.85 |
| 脂肪（克） | 0.88 |
| 其中饱和脂肪（克） | 0.42 |
| 蛋白质（克） | 6.85 |
| 膳食纤维（克） | 0.72 |
| 盐（克） | 0.09 |
