这是一种简单轻便的咸饼，采用希腊酸奶制作，无需鸡蛋，使用空气炸锅烘烤。非常适合作为清淡午餐或开胃菜，适合各种变化，可以热食或在室温下享用。
在一个大碗中倒入面粉，并加入发酵粉；用叉子搅拌均匀。
逐渐倒入水，使用手动打蛋器搅拌，以避免结块。
将希腊酸奶和特级初榨橄榄油加入面糊中，搅拌直至获得光滑的质地。
加入充分沥干的金枪鱼和切碎的蒜香欧芹，轻轻用刮刀搅拌。
调味加盐，若需要可加一撮黑胡椒。
将面糊倒入适合空气炸锅的模具中，涂油或铺上烘焙纸；抹平表面，撒上南瓜籽。
将空气炸锅预热至180°C。
烹饪约30分钟，在前25分钟后检查熟度。饼面上色金黄且酥脆时，即可。
切之前让其冷却几分钟；可热食或在室温下食用.
大碗
手动打蛋器
刮刀
适合空气炸锅的模具
空气炸锅
在密封容器中冷藏2-3天；可在空气炸锅或烤箱中加热。
可以搭配芝麻菜和小番茄沙拉，或用酸奶和薄荷酱（希腊酸奶 + 特级初榨橄榄油 + 切碎的薄荷 + 盐）。对于变化，可以用1号面粉或全麦粉替代面粉，并用橄榄油罐头金枪鱼，以获得更好的风味。
Italia
| 能量（千卡） | 273.98 |
| 碳水化合物（克） | 18.37 |
| 其中糖（克） | 1.17 |
| 脂肪（克） | 17.68 |
| 其中饱和脂肪（克） | 3.96 |
| 蛋白质（克） | 11.26 |
| 膳食纤维（克） | 0.64 |
| 盐（克） | 0.11 |
