解冻鱿鱼和蟹肉棒。
清理鱿鱼：去掉头部、内脏和软骨，用流水冲洗并去除外皮。
将鱿鱼与大蒜和对半切开的柠檬一起放入沸水中煮15分钟。
沥干鱿鱼，放凉后切成圈。
切好沙拉所需的所有食材：圣女果对半切开，蟹肉切成小块，芒果和胡萝卜切好。
组装沙拉时，先在盘中铺上songino，再放芝麻菜、胡萝卜、塔贾斯卡橄榄、蟹肉、圣女果、芒果，最后放鱿鱼。
如果想要更有味道，可以用大蒜和欧芹在平底锅里烹调鱿鱼，并用葡萄酒收汁，然后放凉后加入沙拉。
葡萄酒
组装后请立即食用
可搭配烤薄面包。
Italia, Sardegna
| 能量（千卡） | 76.78 |
| 碳水化合物（克） | 4.39 |
| 其中糖（克） | 4.39 |
| 脂肪（克） | 0.56 |
| 其中饱和脂肪（克） | 0.17 |
| 蛋白质（克） | 5.28 |
| 膳食纤维（克） | 0.97 |
| 盐（克） | 0.18 |
