清洗苹果，如喜欢可去核，并用锋利的刀或切片器将其切得非常薄。
在碗中混合红糖和肉桂，加入柠檬汁后轻轻搅拌。
把苹果片放入碗中，撒上糖和肉桂混合物，轻轻翻拌使其均匀裹上。
将苹果片单层放入空气炸锅，避免重叠。如需更酥脆，可轻喷少许喷雾油。
在160°C下空气炸约10至15分钟，注意上色情况：时间会因苹果片厚度和机器型号而异。
将苹果脆片放在晾架上冷却；冷却后会更脆。完全冷却后放入密封容器保存。
空气炸锅
切片器（可选）
碗
晾架或冷却架
15分钟即可完成的小吃。用量仅供参考：糖和肉桂可按口味调整。若想切得非常薄，可使用切片器，并要经常查看，避免烤焦。
Italia
| 能量 (千卡) | 72.91 |
| 碳水化合物 (g) | 17.27 |
| 其中糖分 (g) | 17.27 |
| 脂肪 (g) | 0.19 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 0.04 |
| 蛋白质 (g) | 0.41 |
| 纤维 (g) | 2.62 |
