一道美味的香蒜酱米饭模，配有肉丸和普罗沃拉奶酪。非常适合自助餐或聚会，也非常适合作为独特而有视觉效果的一道主菜。
将米饭放入加盐的沸水中煮熟，沥干后拌入香蒜酱。
让米饭冷却，然后加入鸡蛋并搅拌。
在甜甜圈模具内涂抹黄油并撒上面包屑，确保完全覆盖。
将一半米饭放入模具中，填入普罗沃拉奶酪片和肉丸。
用剩余米饭盖住，并撒上面包屑。
放入180°C烤箱烘烤30到35分钟。
稍微放凉后倒扣在餐盘上，并用更多肉丸填满米饭模中间的空洞。
放入密封容器冷藏保存
可搭配清爽的什锦沙拉和优质白葡萄酒一起享用。
Italia, Lazio
