一道浪漫的心形意面，非常适合情人节，搭配茄子炒肉末、水牛奶酪普罗沃拉和白酱。
将茄子切成小丁，用特级初榨橄榄油炸至金黄。
在平底锅中加入少许油炒香大蒜，加入肉末煎至金黄。
将炸好的茄子与肉末混合并充分搅拌。
将心形意面放入大量盐水中煮熟，捞出至弹牙。
在烤盘中交替铺上意面、茄子和肉末、水牛奶酪普罗沃拉以及白酱。
放入 180°C 烤箱烘烤约 15 分钟，直到表面金黄并且拉丝。
趁热食用，满怀爱意地享用。
烤盘
平底锅
厨房刀
制作后请立即食用，以保持新鲜。
非常适合用创意和美味来庆祝情人节。
Italia, Sicilia
| 能量（千卡） | 141.06 |
| 碳水化合物（克） | 2.56 |
| 其中糖（克） | 1.69 |
| 脂肪（克） | 9.19 |
| 其中饱和脂肪（克） | 3.72 |
| 蛋白质（克） | 11.56 |
| 膳食纤维（克） | 0.78 |
| 盐（克） | 0.2 |
