经典意面蛋饼的迷你版，搭配细面、Grana和罗勒。
在大量加盐的水中煮意面。煮到弹牙后捞出，放入碗中，加入黄油和罗勒。
在另一个碗中将鸡蛋与盐、帕玛森奶酪和胡椒按口味打匀。
把蛋液倒在意面上。
在平底锅中加热油，将一个圆形模具放入锅中，填入意面。煎几分钟后取下模具，继续煎至金黄。把蛋饼翻面，再煎另一面。
你可以加入莫扎里拉和熟火腿，或者用剩下的意面和豌豆来制作。
Italia, Campania
| 能量（千卡） | 350.58 |
| 碳水化合物（克） | 31.52 |
| 其中糖（克） | 1.21 |
| 脂肪（克） | 19.26 |
| 其中饱和脂肪（克） | 10.59 |
| 蛋白质（克） | 14.29 |
| 膳食纤维（克） | 0.73 |
| 盐（克） | 0.19 |
