土豆团子配水牛奶酪丝和熏猪颊肉，并以那不勒斯“猪油和胡椒”风味tarallo的独特口感增色。
在平底锅中用特级初榨橄榄油将洋葱炒至微黄，加入熏猪颊肉并煮5/6分钟。
将土豆团子放入大量加盐的水中煮熟，随后加入熏猪颊肉中。
在火上拌入stracciatella奶酪。
出锅时加入掰碎的tarallo。
冰箱
Italia, Campania
| 能量（千卡） | 218.94 |
| 碳水化合物（克） | 20.12 |
| 其中糖（克） | 0.95 |
| 脂肪（克） | 10.59 |
| 其中饱和脂肪（克） | 4.91 |
| 蛋白质（克） | 11.03 |
| 膳食纤维（克） | 0.95 |
| 盐（克） | 0.61 |
