一道美味精致的主菜，适合特殊场合，将细腻的土豆奶油与风味浓郁的布法拉普罗伏拉奶酪和阿里恰烤猪肉完美结合。
去皮土豆并切成小丁。
在平底锅中用特级初榨橄榄油煸炒切碎的洋葱，加入土豆，按口味加盐。
煮约15分钟，或者直到土豆变软。必要时可加一点牛奶帮助完成烹煮。用叉子压碎一部分土豆，使其更奶油细滑。
将布法拉普罗伏拉奶酪切成小丁。
在大量盐水中煮心形意面。
沥干意面并与土豆泥混合。
在烤盘中铺一层意面，上面放烤猪肉和普罗伏拉奶酪。再盖上一层意面，继续叠一层。
放入180度烤箱烘烤约15分钟
搅拌机
锅
刀
Italia, Lazio
| 能量（千卡） | 225.31 |
| 碳水化合物（克） | 30.61 |
| 其中糖（克） | 1.41 |
| 脂肪（克） | 6.13 |
| 其中饱和脂肪（克） | 3.07 |
| 蛋白质（克） | 13.13 |
| 膳食纤维（克） | 1.01 |
| 盐（克） | 0.54 |
