
这是一款棒状小饼干,外部酥脆、内部松化,并加入黑巧克力豆。制作简单快捷,适合早餐或在家享用的美味加餐。
将鸡蛋、提前融化的椰子油和红糖混合,搅拌至均匀。
加入盐、香草、面粉和过筛的泡打粉,揉拌至形成均匀的面团。
轻轻拌入黑巧克力豆,使其均匀分布在面团中。
将面团包好,放入冰箱冷藏10分钟,这样更容易擀开和塑形。
将面团放在两张烘焙纸之间擀开,切割成大小均匀的小棒。如果环境温度较高,可先放入冷冻室冷却5至10分钟,再移到烤盘上。
将饼干摆放在铺有烘焙纸的烤盘上,放入预热至180 °C的上下火烤箱中烘烤15至18分钟,直到表面略微金黄。
让小饼干完全冷却后再食用,这样才能达到恰当的酥脆松化口感。
擀面杖
将完全冷却的饼干放在铁盒或密封容器中,于室温下保存4至5天。
擀制时保持厚度均匀,即可制作出大小一致的小棒。饼干完全冷却后会更加酥松。
Italia
| 能量(千卡) | 413.23 |
| 碳水化合物(克) | 50.82 |
| 其中糖(克) | 23.56 |
| 脂肪(克) | 21.33 |
| 其中饱和脂肪(克) | 15.23 |
| 蛋白质(克) | 7.61 |
| 膳食纤维(克) | 2.65 |
| 盐(克) | 0.24 |