品尝蒂罗尔风炖红甘蓝的正宗风味：一道传统菜肴，配以苹果细丝和特级初榨橄榄油。了解更多！
去掉红甘蓝最外层坚硬的叶子，对半切开并清洗。
将紫甘蓝切成细丝，在大号不粘锅中加入少许油和一点水翻炒。
加盐并加盖小火继续炖煮。
与此同时，去皮并将一个苹果切成细丝。
继续烹煮约20分钟。
不时翻动，需要时可加入热水。
加入苹果，趁热食用。
Italia, Trentino Alto Adige
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| 能量（千卡） | 78.46 |
| 碳水化合物（克） | 9.64 |
| 其中糖（克） | 8.52 |
| 脂肪（克） | 4.31 |
| 其中饱和脂肪（克） | 0.62 |
| 蛋白质（克） | 0.65 |
| 膳食纤维（克） | 1.78 |
| 盐（克） | 0.01 |
