这道食谱非常适合消耗圣诞节剩余的脱水干果。
将枣子在2杯水中煮10分钟。把水留着，将枣子打成泥。
把糖和乳清干酪放入碗中，用电动打蛋器搅拌5分钟。
加入鸡蛋，继续用打蛋器搅拌直到发起。
加入其余材料和热枣水，每次少量加入，同时继续用打蛋器搅拌，面糊应当柔软。
在烤模中铺上烘焙纸，倒入面糊并用刮刀抹平。
放入预热好的180度烤箱烘烤40分钟。 务必做牙签测试。
烤好后撒上糖粉，并按喜好装饰。
烘焙纸
大碗
电动打蛋器
刮刀
24厘米圆形烤模
可在室温下保存数天。
Italia, Campania
| 能量（千卡） | 268.64 |
| 碳水化合物（克） | 40.07 |
| 其中糖（克） | 11.4 |
| 脂肪（克） | 9.56 |
| 其中饱和脂肪（克） | 2.37 |
| 蛋白质（克） | 6.91 |
| 膳食纤维（克） | 2.16 |
| 盐（克） | 0.15 |
