这道食谱属于坎帕尼亚传统的典型甜点。
在一个大碗中揉合:面粉混合物、磨碎的柠檬皮和橙皮、玉米油、鸡蛋、糖和一小撮盐。
把面团揉成一个面团球,静置2小时。
把面团搓成细长条,再切成约1厘米的小块。
在锅中把油加热至沸腾,炸面球炸至金黄,然后放在烘焙纸上沥干。
在一个大锅里倒入茴香酒,待其开始挥发后加入蜂蜜,蜂蜜融化后加入炸面球。
把炸面球倒入高边托盘中,并用彩色糖珠装饰。
油炸锅
高边托盘
可保存一周。
Italia, Campania
不适用于 素食者
不适用于 纯素食者
不含 麸质
不含 乳糖
适用于 半素食者
含有 镍
不含 甲壳类
含有 鸡蛋
含有 鱼类
不含 花生
不含 大豆
不含 牛奶
不含 坚果
不含 芹菜
不含 芥末
不含 芝麻
不含 亚硫酸盐
不含 羽扇豆
不含 软体动物
不含 豆类
不含 茄科植物
不含 香料
不含 咖啡
不含 一粒小麦
不含 番茄