准备

第 1 步，共 7 步
将面粉和泡打粉过筛。
第 2 步，共 7 步
向面粉中加入油、盐、磨碎的柠檬皮、切碎的核桃和糖。
第 3 步，共 7 步
把这些材料揉匀，最后加入鸡蛋，继续揉面。

筛选条件

果酱小挞

Name: 果酱小挞
Prep time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 8
Cuisine: Italia
Ingredients: 170 g 米粉; 100 g 玉米淀粉; 100 g 细砂糖; 70 g 特级初榨橄榄油; 30 g 超细玉米面粉; 20 g 切碎的核桃; 1 汤匙 有机柠檬皮屑; 2 单位 新鲜鸡蛋; 0.5 茶匙 甜点发酵粉; 1 捏 盐; 8 汤匙 任意果酱; 1 汤匙 糖粉; 8 单位 小挞模具

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发现果酱小挞：意大利传统美味，采用米粉和橄榄油等精选食材制作。现在就试试！

难度: 简单

烹饪时间: 分钟烹饪: 分钟

准备时间: 60分钟准备: 60分钟

准备

第 1 步，共 7 步
将面粉和泡打粉过筛。
第 2 步，共 7 步
向面粉中加入油、盐、磨碎的柠檬皮、切碎的核桃和糖。
第 3 步，共 7 步
把这些材料揉匀，最后加入鸡蛋，继续揉面。

食材

份数

米粉170 g
玉米淀粉100 g
细砂糖100 g
特级初榨橄榄油70 g
超细玉米面粉30 g
切碎的核桃20 g
有机柠檬皮屑1 汤匙
新鲜鸡蛋2 单位
甜点发酵粉0.5 茶匙
盐1 捏
任意果酱8 汤匙
糖粉1 汤匙
小挞模具8 单位

国家: Italia

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类别: 甜点

第 4 步，共 7 步

揉成面团球，放入冰箱静置。取出酥皮面团并在烘焙纸上擀开。

第 5 步，共 7 步

用酥皮填充小挞模具，并加入果酱。

第 6 步，共 7 步

用酥皮切成细条封住小挞。放入180°烤箱烘烤约半小时。

第 7 步，共 7 步

烤好后放凉，再撒上糖粉。

一般信息

来源

Italia, Campania

分析

注意

此处显示的数据仅涉及部分具体信息，源自通过专有算法进行的分析。因此，其中可能包含错误或不准确之处，用户应始终核实其正确性。如发现异常，请通过以下方式联系我们 info@foodiecooklab.it

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