一道不寻常而创新的焗烤，只需要25克米粉。这道主菜既可作为开胃菜，也可作为第一道菜，而且碳水化合物含量极低
先制作白酱：在小锅中融化黄油。 加入米粉，充分搅拌以消除结块，然后加入杏仁奶，并在持续搅拌下使其变稠。 然后离火。
清洗茴香，并切成半厘米厚的片
取一个长方形烤盘，用勺子舀一些白酱铺在底部。
然后铺上一层茴香，再覆盖一部分生火腿，最后再铺上一层白酱
接着按同样方式再铺第二层，直到用完所有食材
在表面铺上米面包屑，再撒上足量 Parmigiano Reggiano，最后淋上一圈特级初榨橄榄油
放入已预热的静态烤箱中，以170-180度烘烤约35分钟
烤盘
烹饪并冷却后，冷藏保存
如果你不喜欢茴香，可以用其他蔬菜代替
Italia, Veneto
| 能量（千卡） | 126.88 |
| 碳水化合物（克） | 6.78 |
| 其中糖（克） | 2.1 |
| 脂肪（克） | 8.88 |
| 其中饱和脂肪（克） | 4.47 |
| 蛋白质（克） | 4.66 |
| 膳食纤维（克） | 1.34 |
| 盐（克） | 0.73 |
