用鹰嘴豆粉和希腊酸奶制作的美味薄饼，夹入乳清干酪、用黄油和蜂蜜煎过的桃子以及脆麦片。
在碗中混合鹰嘴豆粉、大米粉或玉米粉、盐和希腊酸奶。
加入特级初榨橄榄油，搅拌至面团均匀。
如有需要，少量多次加入水，使面团变软。
将面团分成若干份，每份擀成一张薄饼。
在热的不粘锅中每面煎约2-3分钟。
将薄饼填入乳清干酪、用黄油和蜂蜜煎过的桃子以及脆麦片。
立即食用夹馅薄饼。
碗
不粘锅
冷藏保存，最多2天。
Italia, Emilia Romagna
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| 能量（千卡） | 267.15 |
| 碳水化合物（克） | 39.39 |
| 其中糖（克） | 1.86 |
| 脂肪（克） | 7.45 |
| 其中饱和脂肪（克） | 2.45 |
| 蛋白质（克） | 10.94 |
| 膳食纤维（克） | 4.28 |
| 盐（克） | 0.21 |
