一款简单传统的甜点——祖母圆环蛋糕，加入肉豆蔻花的香气，即肉豆蔻的花蕊，借助Versilia锅烘烤后更加柔软湿润。
将肉豆蔻花放入滚烫的牛奶中浸泡，然后放凉。
在碗中将鸡蛋与糖打发至蓬松。
加入融化的黄油和带肉豆蔻花的牛奶，充分混合。
加入过筛面粉、香草和一撮盐，拌匀。
在Versilia锅和锅盖上抹黄油并撒面粉。
将面糊倒入锅中并盖上锅盖。
用小火配合火焰扩散器烘烤约1小时。
烘烤过程中不要掀开锅盖。约45分钟后，可通过锅盖上的孔直接用牙签测试熟度。
烤好后，先放凉再脱模。
Versilia锅
火焰扩散器
Versilia锅能让成品比传统烤箱烘烤的蛋糕更湿润、更柔软。
Italia, Lazio
| 能量（千卡） | 312.4 |
| 碳水化合物（克） | 48.61 |
| 其中糖（克） | 27.49 |
| 脂肪（克） | 11.46 |
| 其中饱和脂肪（克） | 6.04 |
| 蛋白质（克） | 6.43 |
| 膳食纤维（克） | 0.72 |
| 盐（克） | 0.09 |
