美味的甜餐包，内馅为丝滑牛奶奶油，非常适合作为早餐或点心。
先准备牛奶奶油：将所有冷状态食材放入小锅中，开火加热至沸腾。
将奶油倒入冷盘中，贴面覆盖保鲜膜冷却。
将牛奶和鸡蛋混合均匀。
在厨师机中用桨叶将面粉与酵母和一半牛奶鸡蛋液混合。
当其吸收后，加入糖、盐和剩余液体，少量多次加入。
将桨叶换成钩子，逐块加入软黄油。
面团均匀后做一次折叠，发酵至翻倍。
将面团分成约170克一份，搓圆后放入模具中再次发酵至翻倍。
用鸡蛋和牛奶混合液刷表面，放入180°热烤箱烤约15分钟。
稍微放凉后切开，并填入冷却的牛奶奶油。
厨师机
小锅
小餐包模具
冷藏保存最多2天。
可以在餐包上撒糖粉做额外装饰。
Italia, Emilia Romagna
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| 能量（千卡） | 242.94 |
| 碳水化合物（克） | 36.58 |
| 其中糖（克） | 12.9 |
| 脂肪（克） | 9.18 |
| 其中饱和脂肪（克） | 5.41 |
| 蛋白质（克） | 5.43 |
| 膳食纤维（克） | 0.68 |
| 盐（克） | 0.22 |
