这是一道外酥里嫩、鲜美多汁的第二道菜。非常适合轻盈又美味的晚餐。
将鸡肉片与牛奶、少许油和柠檬皮屑一起腌制，冷藏至少30分钟，并用保鲜膜覆盖。
将面包屑、帕玛森干酪、牛至、一撮胡椒和柠檬皮屑混合，准备裹粉。
将鸡肉片两面均匀裹上面包屑，放入空气炸锅，并在表面淋少许油。
200度烹调15-20分钟，直至金黄。也可以在平底锅中两面煎熟，并淋少许油。
按口味加盐后享用。
空气炸锅
保鲜膜
Italia, Lazio
| 能量（千卡） | 99.71 |
| 碳水化合物（克） | 8.97 |
| 其中糖（克） | 3.58 |
| 脂肪（克） | 2.41 |
| 其中饱和脂肪（克） | 1.35 |
| 蛋白质（克） | 10.8 |
| 膳食纤维（克） | 0.24 |
| 盐（克） | 0.14 |
