一道轻盈美味的夏季咸味蛋糕，非常适合作为开胃菜或素食主菜。
清洗西葫芦并切成极薄的片。
在碗中将鸡蛋、盐、面粉或淀粉、发酵粉、磨碎的奶酪和牛奶混合。
将西葫芦片加入混合物中。
把面糊倒入已抹油或铺烘焙纸的模具中。
撒上一些磨碎的奶酪。
在180度烤箱中烤约35分钟，或在160度空气炸锅中烤约30分钟。
直径18厘米的模具
空气炸锅
冷藏保存，最多2天。
既可热食也可冷食。
Italia, Emilia Romagna
| 能量（千卡） | 67.95 |
| 碳水化合物（克） | 7.44 |
| 其中糖（克） | 1.23 |
| 脂肪（克） | 2.33 |
| 其中饱和脂肪（克） | 1.1 |
| 蛋白质（克） | 3.6 |
| 膳食纤维（克） | 0.95 |
| 盐（克） | 0.12 |
